做法 ：
1.嫩黄瓜两根，节后解腻生抽5克 、刮油瓜条洗净；
2.黄瓜去皮切小条 ，菜凉胡椒粉适量拌匀，拌黄将腌出的节后解腻黄瓜水滤掉 ，大蒜切末；
3.将黄瓜 、刮油瓜条蒜末置于一透明大碗中 ，菜凉白糖两大勺 、拌黄
原料 ：黄瓜两根 、节后解腻鸡精 、刮油瓜条
菜凉香油20克 、拌黄再加入两大勺白糖 ，节后解腻镇江香醋30克 、刮油瓜条再腌制10-15分钟即可食用 。菜凉胡椒粉适量 、蒜末适量 、加入两勺盐 ，鸡精、拌匀，生抽5克 、盐两小勺、香油20克、盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时 ，镇江香醋30克 、