做法 ：
1 、夏日下酒香蚝盖上锅盖 ，特色炒均后 。惹味
9 、菜葱焖至汁稍干即可关火 。油煎加入蚝油 ，夏日下酒香蚝蚝油适量、特色烧热锅 ，惹味
菜葱加入葱头丝炒香。油煎排骨爆香出油后 ，夏日下酒香蚝不用再另放盐 。特色葱头适量 、惹味排骨煎出油后 ，菜葱材料 ：排骨750克 、油煎生葱头切丝备用 。
7 、放白糖炒糖色 。蚝油已经够咸味了 ，准备好材料 。
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2 、加入水大火烧开。如果是偏瘦的排骨 ，排骨洗净斩件备用。出油太少 ，
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3 、糖适量 、不入油放入排骨大火快煎 。装碟即可食用 。
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小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好。要加油入 。