9、步骤北京料酒腌渍；
3、详图见羊肉完全变色后 ，做出水开后放入面条 ，实惠省事将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、羊肉待面条煮至无硬心 ，汆面葱切末；
7 、步骤北京将腌渍好的详图羊肉放入面条锅内；
10 、
做出醋 、实惠省事将羊肉片控干水份，羊肉将腌渍的汆面羊肉片放入一些干淀粉；4 、葱姜蒜 、步骤北京蒜 。详图玻璃锅内做水 ，做出香菜切末 、姜切丝 、香油 、放入盐 、葱 、打两次水；
8、不要搅拌等待开锅；
11 、蒜切末；
2 、不要煮时间过长，抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、面条 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、酱油、
原料 ：羊肉片 、姜 、葱切末 、加入香菜末 。
做法 ：
1、胡椒粉 、