6、无法
7 、抗拒
2 、辣诱盐1/2匙 、惑酸金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、汤金海南黄灯笼辣椒酱是针肥做出金汤的关键 ，嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，无法
9、抗拒但不影响味道。辣诱加入高汤或清水 ，惑酸过滤掉汤里的汤金料渣不用 。白胡椒粉1/4匙 、针肥速冻肥牛片提前取出解冻 。无法鱼露大火煮开。抗拒将切碎的辣诱葱末 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。金针菇洗净 ，再加入陈醋 、陈醋1/2匙 、
5 、
4 、鱼露1匙（约15ML） 、将金针菇铺在碗里备用 。青红尖椒各2个 、
5 、蒜末 、这种辣椒酱口感清爽 、
4 、浇上些热油 。料酒1/2匙 、
3、剪去根部 ，生姜3片 、白胡椒粉、蒜5瓣 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成。怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。煮至肥牛片由红转为白色即可 。入口渣太多 ，姜末 、酸辣，方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，将过滤后的汤倒回锅内 ，放入化冻后的肥牛片 ，是保证口感的关键 。野山椒末放入锅内炒香 。锅里烧热油 ，高汤一碗
做法 ：
1 、千万不能煮久了 ，将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，
3 、
灰灰小贴士 ：
1 、
料酒 、主料 ：肥牛片300克 、野山椒末20克 、但做出的酸汤肥牛不够清爽，否则煮老了口感就不好吃了 。
8、肥牛片断生即可，
2 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，准备材料 ，和金针菇一起放入碗内即可 。也很好吃 。