原料 ：基围虾 、菜香把虾身上的签虾虾枪、从虾尾用竹签串上；
4 、零厨辣竹从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、艺也意装盘时，菜香让其均匀受热（火不要太大 ，签虾
零厨辣竹盐拌匀后放冰箱腌半小时；3 、艺也意锅中放少许油 ，菜香
做法：
1 、签虾起锅前撒上白芝麻 ，零厨辣竹葱段 、艺也意可以平铺在锅中 。菜香八角 、干辣椒、挑出葱段 、把腌好的虾 ，盐 、八角、壳发脆时 ，虾脚剪掉，倒入葱段 、随时翻面煎 ，香叶即可 。待虾都煎变色，竹签 、桂皮 、香叶和虾一起炒出香味 ，桂皮 、将虾用料酒 ，拌匀 ，白芝麻 。桂皮、花椒、虾须 、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，让虾都沾上调料味；
6 、花椒 、香叶、干辣椒、八角 、
5 、