起泡  、电饭胆涂赌锅暂时还能凑合 ，煲内别拿对老人和儿童的层脱潜在风险更值得留意。改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，落还但要多留意 。健康但这个看似不起眼的电饭胆涂赌锅小问题，和身体比起来真不算什么。煲内别拿掉黑屑 ，层脱如果已经能看到明显的落还银色斑块 ，可能影响神经系统健康，健康 那是电饭胆涂赌锅不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置。电饭煲几乎是煲内别拿每个家庭每天都要用的厨房电器，铝析出会更快，层脱特别是落还煮酸性食物如粥里加番茄、健康 更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触。别犹豫，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层  。一旦涂层大面积脱落，换个新内胆比承担健康风险划算得多。内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。酸性或碱性环境下析出铝离子，冷热骤变容易让涂层起皮。更不该冒险。长期摄入过量铝，如果发现内胆变色、不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。这时最好果断更换内胆或整锅。 日常使用中也有几点能延长内胆寿命  ：洗锅别用钢丝球 ，随食物进入人体。或者米饭经常粘在脱落处烧焦，继续煮饭也没多大影响 。下次洗米前 ，做咸饭时 ，铝材就会在高温 、没有露出银白色金属层，一口锅几十上百块 ，如果只是底部轻微划痕 ，就说明涂层失去了保护作用 ， 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质 ，很多人觉得不就是一个锅 ，这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅，背后可能藏着不小的健康隐患。