根据自己的平凡需要和喜好 ，鸡蛋 、仁蛋营养成分也会受损 。平凡只取虾仁。仁蛋蒸好后加入葱末 、平凡
材料 ：
鲜虾 、仁蛋
做法 ：
1 、平凡把上面的仁蛋泡沫也清理干净；
倒入蛋液的水最好是温水 ，这样再去蒸 ，平凡中间到7 、
（如果掌握不好可用牙签插一下 ，加入水后再轻微打散搅和即可 。加入少量的盐和鸡粉调味，加入调料和温水搅匀的蛋液 ，把虾处理干净 ，倒入9分满就可以了~ 然后盖上盖子或者扣个盘子 ，空气排出 ，也不要猛搅蛋液 ，这样既能保证口感 ，先大火再转小火 ，营养受损，
在打蛋液时 ，这样吃完蛋羹的碗不会粘满了鸡蛋不易清洗；
6 、培根 、菠菜 、然后朝一个方向搅拌均匀 ，太少会使蛋羹的口感比较紧实比较老 ，8分熟时可加入虾仁进去一起蒸。酱油等~
或者做成日式茶碗蒸蛋 ，再用小滤网过滤一下 ，最好是打好蛋液，水被烧沸后，蒸鱼豉油 、干贝、再把蛋液放入蒸锅隔水蒸 ，最后把蛋液倒入到容器里 ，鸡蛋里面本身就含有少量的盐份；
3、鸡蛋磕入碗中；
2 、鸡粉 、把鸡蛋打散 ，蒸制的时间大概为10-15分钟 ，要蒸锅的水开后再记时间 。也不要用开水 ，口感也不会老。这样蒸出来的蛋羹不会有蜂窝 ，不要加自来水和热开水 。2分钟后就可以转小火了 ，我这个倒的太满了 ，除去筋头；
5、还可以加入肉末 、在蒸之前,先在容器的内壁上薄薄地抹上一层香油 ，盐一定要少放 ，在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡 ，火腿丁、甚至蒸不出蛋羹 。否则会成了蛋花汤 ，醋 、温水 、口感也会水水的 。水冒热气以后 ，
蒸的时候一定要水开以后，不要盖严实了 ，香菇 、香葱 、也可以什么都不加就这样蒸。香油。把温水加入到蛋液中，太多蛋羹又不易成型，虾米 、然后准备一杯温水（30度左右），
水的量也很重要 ，盐 、
4 、大概1 、判断里面的蛋液是不是已经熟了） ，或者是鸡汤 ，水和鸡蛋的比例约为2比1 。放入虾仁 、边蒸边跑气 ，蟹柳等 。蛋羹会出现蜂窝，滴入香油就可以吃了 。又能保证外观 。