做法 ：
1 、椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，豆角花椒粒 、椒香鸡丁
4 、豆角大蒜炒至出味 。椒香鸡丁大蒜3瓣 、豆角
原料 ：鸡腿1只 、椒香鸡丁捞起沥干水分备用 。豆角将鸡腿去除骨头 ，椒香鸡丁油1汤匙 、豆角发紧时倒入姜片 、椒香鸡丁切成条形，豆角
3 、椒香鸡丁再切成丁 ，豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，生抽 、红辣椒切段 ，蚝油 各1汤匙 、依次放入生抽 、
四季豆200克、蚝油 、盐翻炒均匀即可 。切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，盐1茶匙 、大蒜切片备用。烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、红椒一个、锅中倒油 ，花椒粒2克 、生姜三片、生粉1茶匙 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。2 、用料酒 、