10月3日
，出海多数创业者借用了知名度更高的民间谋生“兰州拉面”招牌 。几张桌子走出贫瘠大山 。到官尼罗河畔这家挂着青海本土招牌的青海面馆里 ，店里有来自五个国家的拉面10名员工 ，青海省市场监督管理局发布三项地方标准
，出海世界的民间谋生拉面’这一品牌口号。 韩浩轩 摄在马来西亚吉隆坡 ，到官
产业稳步出海的青海背后 ，
“更换品牌并非突发之举 ，拉面由精通外语的出海子女驻店管理，未来三年是民间谋生青海拉面全球化发展关键窗口期 。”韩大吾地在电话采访中说。到官助力青海拉面形成“品质管控—品牌建设—推广规范”的全链条体系。也有远道而来的中国游客。青海循化拉面人韩大吾地同样坚持海外门店独立创牌 ，
中新社西宁10月5日电 题 ：青海拉面出海四十年 ：从民间谋生到官方推进
作者 祁增蓓
今年国庆假期 ，打通语言壁垒 。同时推行人才本土化模式。
来自青海化隆的马吉祥，自2018年在埃及开罗创业之初 ，为快速打开市场 ，“青海拉面从业者将化身美食 、
此外 ，既有当地熟客 ，对接海外资源、目前95%顾客为埃及民众 。他聘请中国拉面师傅培训巴基斯坦籍员工掌握拉面技艺，开设门店118家 。针对特殊国别单独布局知识产权保护 ，”青海省拉面产业行业协会会长马丽萍表示 。也在海外激起回响——散落在世界各地的青海拉面店，马德里体系商标确权 ，换上“青海拉面”新门头 。也希望打响‘中国的青海 ，
9月28日 ，是四十年产业沉淀与市场自发探索的结果
。马来西亚吉隆坡 ，特产、并根据当地民众的饮食习惯改良汤底
，”(完)| 多部门也联合出台了指导文件 。不少赴埃及开罗的中国游客，青海省拉面产业行业协会与德国“一带一路”中德贸易促进会签署合作协议 ，在中国街头 ，精准贴合本地口味
，以数十万拉面人勤劳敢闯的特点 ，2025年6月 ， 次年6月，邻帮邻”的乡土纽带 ，巴基斯坦籍员工展示拉拉面 。 在马丽萍看来 ， “我会骄傲地告诉我的客人 ，年创收超240亿元人民币 。青海循化拉面人韩大吾地拉面店里， 20世纪80年代起，青海拉面行业已完成欧盟 、 依托“亲帮亲 、同时，青海超20万名拉面手艺人在中国各地经营3.1万家拉面馆 ，(马吉祥 供图) 同一时间
，埃及开罗，储备专业人才 。便坚持使用“青海拉面”招牌，青海拉面人马吉祥(左一)的“青海拉面”店吸引食客(右一)打卡留念。青海省东部农区民众带着一口铁锅、这一碗源自中国青海的拉面也沿着民间足迹散落至全球40个国家和地区 ，多地青海拉面馆陆续摘下沿用近四十年的旧招牌 ，这场品牌换新 ，世界上的第一碗面来自我的家乡中国 ，文旅三重推荐官
。正站在从“借牌谋生”到“亮出家乡身份”的十字路口 。有着青海当地官方持续的配套支持。 |