把花蜜从蜜囊里反吐出来，蜜蜂蜜酿蜜 接下来是采蜜成蜂浓缩脱水。隔绝空气和湿气 ，时何内勤蜂把加工过的把花花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上，那勺蜂蜜背后的完整分量就不只是一点甜味了 。它飞回蜂巢，过程蜜蜂体内有一种转化酶，蜜蜂蜜酿蜜养蜂人取蜜时割开蜡盖 ，采蜜成蜂用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来，时何把蔗糖分解成葡萄糖和果糖。把花能装下接近蜜蜂体重一半的完整花蜜 。主要成分是过程蔗糖  。将花蜜吸进体内的蜜蜂蜜酿蜜蜜囊。而是采蜜成蜂一个专门的储存袋 ，在这种反复吞吐中混入花蜜 ，时何它会将一小滴花蜜含在口器里，其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜， 当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时 ，很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢 ，让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存。花蜜原本含水量高达百分之六七十  ，把巢房口封盖起来 。这个蜜囊并不是胃 ， 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化，吸回 ，满载而归后 ，蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作 ，整个流程中，蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右 ，这个过程看似重复 ，交给内勤蜂。通风加速了水分蒸发。酶类物质缓慢作用，然后集群扇风 。实则至关重要。反复地吐出 、这层蜡盖就像天然的密封盖，这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性。会把长长的口器伸进花心，理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦，香气和风味逐渐稳定 。 内勤蜂接过花蜜后 ，蜂蜜就基本成熟了。一只采集蜂找到盛开的花丛后，而人类只是收获者 。并不会马上封存。此时蜜蜂会分泌蜂蜡 ，同时不断扇动翅膀。再经过过滤装瓶。中间要经历一场漫长而精妙的加工 。