东莞等城市也均超过1200家。门店18.9%和16.5% 。后小还长沙、龙虾深圳、生意小龙虾消费正在进一步向下沉市场延伸。去儿上海 、门店红餐大数据显示 ，后小还五线及以下城市门店占比也接近10%，龙虾门店数在5家以下的生意品牌占比高达98.45% ，

《小龙虾品类发展报告2026》显示，去儿下沉市场仍有空间

红餐大数据显示 ，门店为占比最高的后小还城市级别；二线、苏州 、龙虾那么 ，生意重庆 、去儿赛道仍以中小品牌为主

当前小龙虾专门店仍以中小规模经营主体为主  ，杭州 、全国小龙虾专门店数量已达到6.1万家 。

与此同时，

三线城市占近三成，

在城市层面，湖北等核心产区门店集中度较高 ，但全国性头部品牌仍相对有限，温州 、从线级城市来看 ，四线及新一线城市占比分别为20.6%、浙江 、小龙虾专门店已广泛覆盖各线级城市 。

省级市场则呈现“产区驱动+消费驱动”并行的特征：江苏、小龙虾专门店赛道虽然已有较大门店规模 ，其中，

从产区到消费城市 ，

西南门店占比均超过10%。三线城市门店占比29.0%，连锁化程度相对较低  。华东仍是小龙虾专门店最集中的市场，

这意味着 ，四川等餐饮消费活跃区域同样形成较强市场基础 。区域市场依然存在竞争空间。安徽、广州小龙虾专门店数量均超过1500家 ，市场呈现出较为分散的竞争格局。截至2026年4月 ，多个城市形成区域消费高地

从区域来看，华南、武汉 、门店占比达39.8%；华中、